Зелёный горошек с рисом

Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде, замочить в течение 2 часов и отварить в подсоленной кипящей воде. Когда рис впитает всю воду, добавить отвар от консервированного горошка, пряности, пассерованный на растительном масле, мелко нарубленный лук. Осторожно перемешать плотно закрыть крышкой и выдержать в 15 минут на горячей плите. Готовый рис выложить на блюдо и в центре поместить прогретый со сливочным маслом зелёный горошек по бокам уложить варёные грибы.