Кабачок фаршированный

Name: Кабачок фаршированный
Ingredients: фарша с луком; морковь; помидорки; большая луковица; болгарский перчик; кабачка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Лето - время кабачков.

Ингредиенты

фарша с луком 400 гр.

морковь 1

помидорки 2-3

большая луковица 1

болгарский перчик 1

кабачка 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С молодых кабачков кожицу можно не снимать. Кабачки помыть, почистить, разрезать на 2-3 кусочка и из каждого сделать стаканчик, выбрав сердцевину.

Каждый стаканчик наполнить фаршем. Лук полукольцами обжарить в масле, потом вместе с натертой морковью, далее добавить болгарский перец, порезанный соломкой. Добавить натертые на терке помидоры без кожицы, обжарить.

Выложить в поджарку кабачки с фаршем, добавить воды, чтобы кабачки покрылись ею до половины и тушить под крышкой около часа. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

...