Пломбир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ✈️
#краскилета #мороженое #домашнеемороженое #пломбир #вкуснаяеда #еда #инстаеда #фотоеды...
1 час
900 гр
1
Ингредиенты
- -сливки (не менее 33%) 500 мл
- -яйца (желтки) 4 шт
- -сахарная пудра 200 гр
- -молоко 120 мл
- -ванилин 2 гр
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Отделить желтки от белков, соединить желтки с сахарной пудрой и ванилином и перемешать. Всё замешиваем в кастрюле с толстым дном!
2
Добавить молоко и перемешать до однородной массы.
3
Ставим кастрюлю на минимальный огонь, постоянно помешиваем. Доводим яичную смесь до лёгкого загустения (кипятить нельзя!). Отставляем массу остывать до комнатной температуры.
4
До устойчивых пиков взбиваем миксером сливки (они должны быть охлаждёнными!).
5
Вводим в сливки остывшую яичную смесь и хорошо перемешиваем. Выливаем мороженое в лоток и ставим в морозилку.
6
На протяжении 3 часов мороженое нужно взбить 5-6 раз.
7
Если это делать вечером-утром ваши близкие будут наслаждаться настоящим вкуснейшим пломбиром!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
