Паштет из куриной печени с клюквенным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусные рецепты
Такой вариант закуски. Подаю в тарталетках.
#холодныезакуски
Ингредиенты
Куриная печень 800 г
Сливочного масла 150 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль и перец по вкусу
Клюквенный соус:
Клюква
Сахар по вкусу
Крахмал 1 ст.л.
Вода холодная
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для соуса к клюкве добавить немного воды. Довести до кипения и проварить. Добавить сахар по вкусу. Пробить блендером. Крахмал разбавить водой. Влить в клюкву и перемешать. Варить еще 2-3 минуты.
2
Лук, чеснок и морковь нарезать. Половину сливочного масла растопить и пассеровать на нем овощи. Добавить к овощам печень, влить немного воды и довести до готовности. Примерно 15-20 минут. Посолить по вкусу.
3
Пробить блендером в однородную массу. Подавать в тарталетках, полить немного соусом.
4.99594
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!