Миска-корзинка

Взбить яйца с сахаром, солью, ряженкой и содой. Просеять муку и замесить эластичное тесто. Убрать его в холодильник на час. Кому лениво или нет желания/умения, можно воспользоваться готовым слоёным бездрожжевым тестом.

Далее взяться жаропрочную посудину формы горшочка, вазы с высокими прямыми бортиками. Перевернуть вверх дном и накрыть фольгой, придав фольге форму посуды. Смазать растительным маслом.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Сначала вырезать донышко по размеру вашей основы. Далее - ваш творческий подход. Можно делать прямые линии, узкие или пошире, можно их заплетать, свивать и т. д. У нас это изогнутые серпы. Главное - крепко слепить места пересечения.

Поскольку верхние кончики приклеивались на круг, т. е. будущее днище плетёнки, это место нужно закрыто вторым кругом.

Кромка сплетена из трёх длинных полосок теста косичкой. Вся конструкция ставится в духовку и выпекается при t 180 около 30 минут.

Готовую плетёнку на основе вынуть из духовки. Остудить в таком же виде до состояния, когда можно дотронуться руками. Тогда осторожно снять с фольги и перевернуть. Вот она, наша вазочка готова!