Курица с тыквой по-тайски 🍗

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Разделите тыкву на 2 части, отчистите от семян и кожуры, нарежьте кусками по 3 см.

Пoложите тыкву в большой стеклянный противень вместе с куриными бедрами. Слегка приправьте солью, добавьте пасту карри, затем все хорошо перемешайте.

Oтправьте в разогретую духовку на 45 минут и доведите до готовности.

Спустя 45 минут выньте противень из духовки, залейте кокосовым молоком и в духовку еще на 15 минут.

По истечении 15 минут добавьте зеленый лук, кинзу, сладкий стручковый горох, сок и цедру одного лайма, xорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Блюдо готово! Лучшего всего подавать с отварным рисом в виде гарнира.

Приятного аппетита от Мэрри ❤️