Суфле из вермишели и горбуши

Name: Суфле из вермишели и горбуши
Ingredients: вермишель; горбуша; лавровый лист; перец; соль; молоко; сыр; яйцо; майонез; растительное масло; горох

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Все ингредиенты блюда хорошо сочетаются между собой. Суфле сытное, красивое и на его...

Ингредиенты

вермишель 70 грамм

горбуша 100 грамм

лавровый лист 1 штук

перец 2-3 штук

соль по вкусу

молоко 60 грамм

сыр 30 грамм

яйцо 1 штук

майонез 1 ст. л.

растительное масло 1 ст. л.

горох 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В подсоленной воде отварила до полуготовности вермишель. Отдельно в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца черного горошком отварила горбушу (бульон использовала для рыбного супа).

Ячейки формочки смазала растительным маслом и выложила ложкой на дно каждой ячейки вермишель. На нее положила горбушу, а чтобы она не получилась сухой, полила ее молоком (можно сливками), добавив в него предварительно взбитое яйцо. Сверху снова выложила вермишель, на нее – натертый на терке твердый сыр. Примяла все слегка ложкой и поставила формочку в разогретую до 170 градусов духовку на минут 15.