Рыба под сырным суфле - вкусно и смачно

Name: Рыба под сырным суфле - вкусно и смачно
Ingredients: рыба 350 грамм; яйцо 3 штук; сыр 100 грамм; панировочные сухари 3 ст. л.; помидор 1 штук; зелень по вкусу; соль по вкусу; специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Для приготовления этого блюда можно использовать филе любой рыбы. Готовится быстро и...

Ингредиенты

рыба 350 грамм
яйцо 3 штук
сыр 100 грамм
панировочные сухари 3 ст. л.
помидор 1 штук
зелень по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления блюда подойдет филе любой рыбы, я брала телапию.

1. Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, при неоходимости порезать порционно. Посолить, добавить специи по вкусу, я брала готовые "к рыбе".

2. Каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях (можно в муке) и слегка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

3. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Выложить обжаренную рыбу в форму.

4. Помидор порезать на тонкие кружочки, выложить поверх рыбы.

5. Для заливки: яйца посолить по вкусу, взбить и перемешать с натертым сыром.

6.Залить рыбу подготовленной заливкой.

7. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.

8. При подаче готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Видеорецепт ниже: