Шоколадный рулет без муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор KishMish 🍇
#рулет #рулетбезмуки #безглютена #выпечкабезмуки #kishmish
Ингредиенты
Для бисквита нам понадобится
Яйцо 3 шт
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Сахарная пудра 1 ст. л.
гр Разрыхлитель 10
Для крема
гр творога 9% жирности 100
Сливки 33% 250 мл
гр Сахарная пудра 60
п Ванильный сахар 1
По желанию можно добавить джем или свежие ягоды на ваш вкус😊
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Белки отделить от желтков и взбить до устойчивой массы.
2
Желтки смешать с разрыхлителем, сахарной пудрой, какао и крахмалом.
3
Смешать две смеси. Постепенно вводите в белок смесь с какао.
4
Тесто получится жидким. Тесто аккуратно выложить на противень с пергаментом и разровнять.
5
Предварительно разогрейте духовку 180°. Выпекать 15-20 минут. Важно не передержать так как корж станет ломким.
6
Готовый бисквит достать из духовки и дать остыть.
7
Пока бисквит остывает приступаем к приготовлению крема. Творог смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
8
В готовую смесь добавьте сливки.(если жирность сливок ниже 33%, то добавьте загуститель). Затем взбиваем до устойчивых пиков.
9
Смазываем наш бисквит кремом и формируем рулет. Можно добавить джем или свежие ягоды. Украсить на свой вкус.
10
Готовый рулет оставить в холодильнике пропитаться на 1-2 часа. Приятного аппетита 😋🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871540
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!