Лодочки из кабачков 🍆👌

Name: Лодочки из кабачков 🍆👌
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок средний или 2 маленьких (~ 700 гр); Фарш (я взяла фарш индейки); Репчатый лук; Чеснок; Помидор; Сыр (50 гр в начинку и 30 гр на посыпку); Зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор s.u.n_v

Очень вкусные и сочные 🤤✨ #лодочкиизкабачков #кабачковыелодочки #кабачок...

~ 1 час

2 порции

Ингредиенты

Кабачок средний или 2 маленьких (~ 700 гр) 1
Фарш (я взяла фарш индейки) 300 гр
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Помидор 1 шт
Сыр (50 гр в начинку и 30 гр на посыпку) 80 гр
Зелень, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем кабачок на 2 части и ложкой вынимаем мякоть. Внутри лодочки смазываем немного растительным маслом, кладём кожурой вверх на противень и отправляем в разогретую духовку при 180° на 15-20 минут.

Режем лук кубиками, чеснок мелко рубим, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

К луку и чесноку добавляем нарезанные на кубики 80 гр мякоти кабачка и тушим ~ 5 минут.

Фарш обжариваем до готовности (~10 минут), затем остужаем.

Натираем сыр на крупной тёрке,нарезаем помидоры на полукольца, зелень мелко рубим.

Смешиваем фарш, мякоть кабачка с чесноком и луком, сыр (50 гр), зелень, солим и перчим по вкусу.

Переворачиваем лодочки, натираем небольшим количеством соли, выкладываем начинку.