Азиатская кухня Русская кухня

Тайские рыбные котлеты (Tod Mun Pla)🧆

Name: Тайские рыбные котлеты (Tod Mun Pla)🧆
Yield: 4-5 порций
Ingredients: филе белой рыбы, без кожи и костей, нарезанное кусочками; красной пасты карри; рубленой кинзы; рыбного соуса (или соевый соус); сока лайма; яйцо; рисовой муки (или кукурузной муки); стручковой зеленой фасоли, мелко нарезаннoй; растительного масла; соус чили и дольками лайм для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marry ✈

Очень популярное тайское блюдо, которое добавляют ко всему абсолютно! 🌮Котлеты...

30 минут

4-5 порций

Ингредиенты

филе белой рыбы, без кожи и костей, нарезанное кусочками 500 г

красной пасты карри 3 ст л

рубленой кинзы 3 ст л

рыбного соуса (или соевый соус) 1 ст л

сока лайма 1 ст л

яйцо 1

рисовой муки (или кукурузной муки) 40 г

стручковой зеленой фасоли, мелко нарезаннoй 50 г

растительного масла 4-6 ст л

соус чили и дольками лайм для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поместите рыбу, красную пасту карри, кинзу, рыбный соус, лайм и яйцо в кухонный комбайн. Измельчите, пока рыба не станет похожей на пасту.

Переложите в миску, перемешайте с рисовой мукой и зеленой фасолью.

Из фарша сформируйте 9-10 котлет.

Нагрейте достаточно масла в сковороде на среднем огне, чтобы покрыть основание (4 столовые ложки или около того). Жарьтe котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на бумажную салфетку.

Подавайте со сладким соусом чили, украшенным листьями кинзы и дольками лайма.