Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дограма / Dograma
Рецепт с фото пошаговый
Автор Che ✈
#дограма #тукменское блюдо
Дограма (в переводе с туркм. «покрошенная») —...
5-6 часов
15-20 человек
2
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Купили мы хлеб приготовленный на тандыре измельчённый на маленькие кусочки. У нас такой хлеб можно заказать рецепт не знаю 🤭 если кому-то интересно пишите в комментах узнаю у мамы и напишу. Когда покупали попросили на 10 персон сказали что это будет 7 хлеба. Но у нас получилось много я думаю получилось примерно на 15 -20 порции.
2
Варим бульон из баранины кости. Кладем мясо в холодную воду цельным куском, ставим на сильный огонь. До момента появления обильной пены, пену убираем, кладем в кастрюлю целую очищенную луковицу и пару помидоров. Даем закипеть, попутно снимая пену. Убавляем огонь, варим 2-3 часа до полной готовности мясо. Не забываем посолить.
3
Готовую баранину вынимаем из бульона. Бульон готов. Готовую отварную баранину отделяем от косточек мелко измельчаем, также измельчаем 4 шт репчатого лука. Перемешиваем все с покрошенным хлебом.
4
Готовую основу заправляем бульоном 🤗 и блюдо готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
2
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
