Жареная в бумаге ряпушка

Name: Жареная в бумаге ряпушка
Yield: 1 порция
Ingredients: ряпушки; бумага для выпечки; растительного масла; лимонной приправы для рыбы от "Волшебного дерева"; лимона, если любите

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Минимум-миниморум масла, чистая сковорода (конечно, помыть её чуток не помешает, запах...

10 минут

1 порция

Ингредиенты

ряпушки 2

бумага для выпечки

растительного масла 0,5 ч.л

лимонной приправы для рыбы от "Волшебного дерева" 1 десертная ложка

лимона, если любите дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бумагу для выпечки (2 размера сковороды, на которой собираемся жарить) смазываем растительным маслом и посыпаем готовой лимонной приправой для рыбы (можно и свои любимые, я люблю именно эту), складываем книжечкой пополам.

В брюшко рыбинок добавляем немного приправы. Можно добавить дольки лимона, у меня на этот раз лимона не оказалось.

На среднем огне разогреваем сковороду (у меня чугунная блинная). Открываем книжечку с маслом и приправой, выкладываем рыбку внутрь книжечки, закрываем второй стороной и - на сухую разогретую сковороду.

По 3-4 минуты жарим книжечку с каждой стороны - рыбка готова. С подходящим гарниром, с салатом, а я люблю просто одну ряпушку. Точно также жарю и корюшку, и мойву. Всё вкусно!