Селёдочка с картошечкой!!!

Для начала, мы приготовим картошку-пюре, чистим картошку от кожуры, затем моем ее и режем на пополам и отправляем варить, не забудьте подсолить и варим ее до мягкости, лук отправляем в сковороду, жарим до золотистого цвета, делаем зажарку.

Наша картошечка сварилась, берем толкушку и делаем пюре, туда же разбиваем одно яичко сырое, добавляем нашу зажарку из лука, положим кусочек сливочного масла, подсолим и поперчим, и толчем, превращаем в пюрешку, пюре готово.

Затем, берем нашу селёдку, у меня она покупная, делаем надрез от головы до хвоста, вытаскиваем кишки, если есть молоки и икра, ее мы не выкидываем, далее режем ее на средние кусочки, и выкладываем в глубокую чашку.

Далее берем наш лук, режем полукольцами, можно и колечками, берем стакан, наливаем туда воды примерно 50-70 мл, вливаем туда же чайную ложку уксуса, размешаем и поливаем в чашку с нашей селедкой и луком, перемешиваем и отправляем в холодильник до прохладности.

Пюре готово. Селёдочка готова!!! Приятного Аппетита!!!Вам и вашей Семье!!🐠