Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Соленые огурчики по Маминому рецепту

Name: Соленые огурчики по Маминому рецепту
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: Много
Ingredients: Огурцов; Помидор; Чеснока; Перец грунтовой; Перец острый; Шапки укропа; Листьев смородины; Листьев вишни; Лимонной кислоты; Соли; Сахара; Перец душистый горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Митяйко Go ✈️

Вкуснее, чем эти огурцы я не пробовала никогда. Если взять в сравнение марку "Д.Ваня...

3 ч.

Много

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцов 2,4 кг
Помидор 500 г
Чеснока 4 гол.
Перец грунтовой 700 г
Перец острый 2 шт.
Шапки укропа 4 шт.
Листьев смородины 12 шт.
Листьев вишни 12 шт.
Лимонной кислоты 2 ч. л.
Соли 4 ст. л.
Сахара 4 ст. л.
Перец душистый горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все овощи и специи: моем всё, режем перец грунтовой на дольки, чили на более мелкие четвертинки, очищаем чеснок, убираем лишнее с огурцов и помидор.

На дно каждой банки укладываем следущее: По 3 листа смородины и вишни, шапку укропа, 2 четвертинки острого перца.

Далее вкладываем в каждую банку огурцы, помидоры, грунтовой перец и чеснок. Впихиваем их как можно плотнее.

Далее подготавливаем кастрюлю с водой - кипятим и разливаем по банкам. Даём постоять 20 минут.

В отдельную кастрюлю насыпаем следующие пропорции: на четыре банки ёмкостью 1,5 литра 4 ложки соли, 4 ложки ст сахара, 2 чайные ложки лимонной кислоты и сливаем с банок сюда всю жидкость- перемешиваем и кипятим.

Уже полученный кипячёный рассол разливаем по банкам и закатываем их.

Переворачиваем и укутываем. Через уже сутки уже можно кушать.

Подписывайтесь на наш Инстаграм: @mitya.go

Также можете посмотреть видео рецепт на нашем YouTube канале: https://youtu.be/bVB8PRYDYYM

...