Розовый терпуг запеченный в фольге с кабачками

Розовый терпуг запеченный в фольге с кабачками

Name: Розовый терпуг запеченный в фольге с кабачками
Yield: на 2 порции
Ingredients: тушки розового терпуга; небольшой кабачок; большая луковица; соли; специй для рыбы; сока лимона; олив. масла (или любого растительного масла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#рыба #пп #Швеция #отпуск

1 час

на 2 порции

Ингредиенты

тушки розового терпуга 2
небольшой кабачок 1
большая луковица 1
соли 1/2 ч л
специй для рыбы 1/2 ч л
сока лимона 2 ч л
олив. масла (или любого растительного масла) 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу разморозить, почистить и отделить филе от костей. В миске смешать соль и специи для рыбы. Получившейся смесью натереть рыбу и оставить на 30-40 минут для маринования. Лук и кабачок очистить и нарезать кольцами. Фольгу смазать оливковым маслом, выложить кольца лука, затем кабачок.

Далее выложить филе терпуга, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, сверху положить веточку укропа и плотно завернув фольгу, отправить в разогретую до 180° духовку на 50-60 минут.

Готовый розовый терпуг запеченный с кабачками подавать в фольге или выложить на тарелку. Можно украсить помидорами черри и зеленью укропа. Приятного аппетита!