Булочки с корицей 🥯

В первой миске соединяем молоко (тёплое), воду, дрожжи.

Во второй миске взбиваем яйцо с сахаром, добавляем растопленное масло. Взбиваем миксером или венчиком до однородного состояния.

Во вторую миску добавляем часть муки (чуть меньше половины), соль, ванилин. Хорошо перемешайтесь, чтобы была однородная консистенция.

Соединяем с содержимым первой миски и добавляем оставшуюся муку. Замешиваем тесто.

Оставляем на 1 ч в тёплом месте (я накрываю миску полотенцем).

После того, как тесто поднялось, раскатываем пласт толщиной примерно 1,5 см.

Поливаем сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей.

Скручиваем в рулет. Ножом нарезаем ломтики 4-4,5 см.

Выкладываем их в форму смазанную маслом. Оставляйте между ними расстояние, т. к. они увеличатся в размере.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 С примерно 25-30 мин.(приглядывайте за ними). Но мне больше нравится готовить при 160 C 40-45 мин (так не пригорают и хорошо пропекаются). Приятного аппетита. ☕️