Курица в беконе

Порезать шампиньоны кубиком, обжарить их на сливочном масле минут 7-10 (до полного испарения влаги) на среднем огне, затем посолить немного.

К шампиньонам добавить сливки и варить соус на медленном огне под крышкой минут 7 (соус должен немного загустеть и закипеть), затем нужно посолить и поперчить соус.

Куриное филе разрезать вдоль на 2 части и хорошенько отбить их молоточком с двух сторон.

Сыр натереть на крупной терке.

Форму смазать сливочным маслом.

Приступим к рулетикам: выкладываем на поверхность бекон (у меня 3 ломтика) с небольшим нахлестом друг на друга, сверху кладем филе, затем выкладываем соус и сыр и заворачиваем аккуратно рулетик.

Все рулетики перекладываем в форму и ставим в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут.