Заманиха

Name: Заманиха
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3 литра может больше
Ingredients: Помидоры; перец болгарский; жгучий перец; чеснок; масло растительное; сахар; соль; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Авелина

Острый соус.

2 часа

3 литра может больше

Ингредиенты

Помидоры 3 кг
перец болгарский 1 кг
жгучий перец 4 шт
чеснок 5 головок
масло растительное 100 гр
сахар 200 гр
соль 60 гр
уксус 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры - 3 кг; перец болгарский - 1 кг; жгучий перец - 4 (средние); чеснок - 5 головок; масло растительное - 100 гр; сахар - 200 гр; соль - 60 гр; уксус 70%- 0,5 ч.л. В мясорубке перерабатываем помидоры и отправляем в кастрюлю на средний огонь тушиться 30 минут, затем перец пропускаем через мясорубку и отправляем в кастрюлю к томатам, добавляем соль, сахар, масло, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Добавляем чеснок пропущенный через мясорубку и уксус, даём закипеть и разливаем по стерилизованным баночкам. Приятного аппетита.)

...