Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индийское овощное карри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Жук
Невероятно вкусное карри и очень простое в приготовлении.
#карри #индийскаякухня...
70 мин.+ 8 часов
4 порции
2
Ингредиенты
- Картофель 300 грамм
- Нут 150 грамм
- Лук репчатый 250 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Кокосовое молоко 200 мл
- Томаты в собственном соку 200 мл
- Гарам масала 1 ст. л.
- Куркума 1 ст. л.
- Молотый чили перец 0,5 ч.л
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Замочить нут на ночь или на 6-8 часов. Слить воду и отварить в течение 40 минут в новой чистой воде без соли. Так же отварить картофель, порезанный средними кубиками, до готовности.
2
Обжарить в растительном масле мелко порезанные лук и чеснок вместе с гарам масала на сильном огне в течение 2-х минут. После этого добавить томаты в собственном соку, молотый чили, куркуму и соль. Потушить на среднем огне в течение 5 минут.
3
Добавить в сковороду отваренные нут и картофель, добавить кокосовое молоко и тушить на слабом огне в течение 20 минут. За 5 минут до готовности проверьте на вкус и добавьте соль и перец по желанию.
4
Индийское овощное карри готово! Подавайте с рисом. Можно украсить петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
