Индийское карри «тандоори» с креветками

Ингредиенты

• Для креветок:
• Креветки (желательно крупные) 500-600 гр
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Паста тандоори 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 1/2 ст. л.
• Растительное масло без запаха 1 ст. л.
• Для соуса карри:
• Паста тандоори 1 ст. л.
• Томаты кубиком 1 упаковка (400 гр)
• Кокосовое молоко 150-200 мл
• Лук красный 1-2 шт
• Чесночная Паста 1/2 ч. л. (или 1-2 зубчика свежего)
• Имбирная Паста 1/2 ч. л. (или 1 ч л свежего)
• Перец чили 1 шт
• Куркума 1/4 ч. л.
• Порошок чили 1/4 ч. л.
• Кайенский перец 1/4 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Сахар 1/2 ч. л. (опционно)
• Гарам масала 1/2 ч. л.
• Масло гхи 1 ст. л.