Яблочный пирог с зефиром

Name: Яблочный пирог с зефиром
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста:; яйца; желток; сахара; сметаны 15%; муки; разрыхлителя; ванилина; Начинка; средних яблока; Зефир; белка; сахара; соли; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна ✈

Самый нежный яблочный пирог. #яблочныйспас

1 час 20 мин

8 порций

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2

желток 1

сахара 0,5 ст.

сметаны 15% 100 гр.

муки 1 ст.

разрыхлителя 1 ч. л.

ванилина 1/2 ч. л.

Начинка

средних яблока 4

Зефир

белка 3

сахара 0,5 ст.

соли щепотка

лимонной кислоты 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Затем добавить муку, разрыхлитель, ваниль, перемешать. Получилось тесто консистенции сметаны.

Дно формы большой и плоской (бортики не менее 4 см) смазать сливочным маслом. Вылить тесто и разровнять. Яблоки вымыть, очистить от семян и кожуры, нарезать дольками и выложить на тесто. Выпекать 45 минут при 180 градусах.

Пока готовится пирог, взбить белки с щепоткой соли, постепенно ввести сахар и в конце - лимонную кислоту. Сверху намазать готовый пирог белковой массой.

Поставить яблочный пирог с зефиром в духовку на 12-15 мин., пока белки не станут бежевого цвета. Немного остудить пирог с зефиром и порезать на кусочки. В разрезе.