Насыпной пирог с яблоками

Размягченное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто, я обычно сначала кладу 3,5 стакана, а потом добавляю понемногу по мере надобности. Тесто получается как мягкий пластилин, может слегка липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник минут на 30.

Теперь займёмся начинкой😊 Яблоки я почистила, потёрла на Терке,слегка отдала сок, лишняя жидкость нам не нужна. Так как яблоки у меня были кислые я добавила 2 ложки сахара, тут уж смотрите на свой вкус). Для аромата положила немного корицы, а чтобы в процессе выпечки начинка у меня не потекла, добавила 2 ложечки крахмала.

Теперь осталось сформировать пирог. Тесто достаём из холодильника, берём от него примерно 2/3 и раскатываем в пласт (я делаю это прямо на противне). Распределяем начинку, оставшееся тесто крошим поверх начинки. Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Я обычно даю пирогу немного остыть и сразу разрезаю на кусочки, получается уже не пирог а печенье😅