Котлеты загадка с авокадо и цветной капустой

Name: Котлеты загадка с авокадо и цветной капустой
Yield: 3 порции
Ingredients: домашнего фарша; соцветий цветной капусты; небольших яйца; авокадо; растительного масла; Соль и пряности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ефимова ✈

Я привыкла делать котлеты с хлебом или тёртым картофелем. Но, сегодня решила...

40 минут

3 порции

Ингредиенты

домашнего фарша 400 гр

соцветий цветной капусты 70 гр

небольших яйца 2

авокадо 1/4 часть

растительного масла 30 гр

Соль и пряности по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала совет. Практически у всех внизу мясных полуфабрикатов находится кровь. Я проколола верхнюю пленку и выпустила ее.

В этой же форме и буду готовить котлетки.

Разбить 2 яйца, Авокадо отделить от косточки, очистить. Соплодия цветной капусты промыть.

Мелко порезать и соединить с фаршем. Осталось только посолить, добавить приправы по вкусу и перемешать. Я использовала адыгейскую приправу с пряностями

На разогретую сковороду выкладываем сформированные котлетки и обжариваем минуты 2 - 3. Потом перевернем и столько же обжариваем другую сторону. Огонь уменьшаем и дожариваем котлеты до готовности. Готовность определяем прокалывая или надавливая вилкой. Если сок прозрачный, котлетки готовы.