Булочки с изюмом на кефире

Name: Булочки с изюмом на кефире
Yield: на 16-18 штук:
Ingredients: дрожжей (на 500 г муки); муки; кефира; яйца (достать из холодильника заранее); сахара; ванильного сахара; растительного масла; изюма; сахарная пудра по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Булочки на кефире - отличный вариант для вашего завтрака к чашечке чая или кофе. А если...

на 16-18 штук:

Ингредиенты

дрожжей (на 500 г муки) пакетик

муки 500 г

кефира 250 мл

яйца (достать из холодильника заранее) 2

сахара 100 г

ванильного сахара 1 пакетик

растительного масла 2 столовые ложки

изюма 100 г

сахарная пудра по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с дрожжами. Отдельно смешать теплый кефир, сахар, ванильный сахар, масло, 1 яйцо и 1 белок. Соединить обе смеси, замесив тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. Изюм помыть, при необходимости залить ненадолго горячей водой, обсушить. Отправить изюм в тесто, вымесить. Накрыть полотенцем и оставить еще на 40 минут.

Сформировать булочки размером с мандарин и выложить на противень, застланный пергаментом или силиконовым ковриком. Дать постоять 20 минут. Желток смешать со столовой ложкой молока или воды и смазать булочки. Выпекать (180) около 25-30 минут. Посыпать пудрой по желанию.

...