Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печень в сливочно-томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лада Круглянская
Кбжу:117/10.1/6.8/3.8
От души рекомендую, выходит очень вкусно, сытно и...
1 ч 15 мин
1
Ингредиенты
- 🌸Печень 500 гр
- 🌸средняя луковица 1
- 🌸 средняя морковка 1
- Соус
- 🌸 Сметана 15% 3 ст. л..(110 гр)
- 🌸Соевый соус 1 ст. л.(10 гр)
- 🌸Песто 2 ст. л. (60 гр)
- 🌸Воды немного
- 🌸Томатная паста 1 ст. л. с горкой (30 гр)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Тщательно промываем печень от крови, срезаем наружную плёнку (для лёгкости снятия обдаем кипятком мясо и оставляем на пару минут) и нарезаем на кубики. Режем лук на мелкие кусочки.
2
Средний огонь. На разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, выкладываем ранее подготовленный лук.
3
Через 5 минут, когда он стал золотистым, отправляем потертую/нарезанную на кубики (кому как нравится больше) морковь. Добавляем водички, чтобы слегка покрыть овощи. Тушим ещё 5 минут.
4
После чего добавляем печень. Перемешиваем, добавляем немного водички (по надобности) и на 10 минут оставляем тушиться.
5
Тем временем готовим соус:смешиваем все ингредиенты в отдельной мисочки до однородности, добавляем любимые специи (у меня куркума, копчёная паприка) и заливаем мясо.Должен получиться жидкий соус.
6
Остаётся ждать 45 минут (все тот же средний огонь), пока мясо с овощами протушится до мягкости и соус загустеет. Периодически соус необходимо помешивать!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96827
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
