Солёные огурчики

Банки и крышки моем. В банки кладём зонтик укропа, 2 зубчика чеснока (нарезаем на 4 части), перец горошком 5 шт и укладываем огурцы.

Готовим рассол (1 литр рассола уходит на 2 литровые баночки с огурцами): воду наливаем в кастрюлю и кипятим. Затем эту воду разливаем по банкам с огурцами на 10-15 минут. Потом эту же воду с банок опять сливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и добавляем уксус.

Снимаем с огня и заливаем банки с огурцами. Закрываем крышками.

Банки укутываем одеялом на ночь, а утром убираем в холодильник или в погреб.