Лаваш дома

Муку просеиваем и добавляем соль.

Добавляем масло, перемешиваем. Потом добавляем кипяток. Лучше мешать лопаткой.

Замешиваем тесто сначала лопаткой. Когда тесто станет гуще, вымешиваем руками. Тесло не липнет к рукам, мягкое, но при этом эластичное.

Ставим в пакет и оставляем отдыхать 30 минут на столе.

Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем в тонкий круг (смотрите на размер вашей чудушницы).

Жарим на сухой и подогретой сковородке (чудушница!). Долго не жарить, иначе будут сухой лаваш. Готовый лаваш смазываем водой и накрываем полотенцем.

Вот такой лаваш у меня подучился. Приятного аппетита❤️!