3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Классический чизкейк с цикорием🍮
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Шувалова
1 час
6 порций
3
Ингредиенты
- Песочная основа:
- гр муки 145
- кефира 2,5% 70 мл
- желток 1
- гр оливкового масла 6
- по вкусу Подсластитель
- Творожная начинка:
- гр обезжиренного творога 300
- молока 3 % 100 мл
- белок 1
- гр кукурузного крахмала 18
- Ванилин
- Цикорий
- по вкусу Подсластитель
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Песочная основа. Смешиваем все ингредиенты. Тесто должно получится мягкое, немного рассыпчатое. Убираем в холодильник на 10-15 минут.
2
Творожная начинка. Творог с молоком взбиваем до однородности. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо взбиваем.
3
Сборка: Достаём тесто из холодильника. Форму смазываем каплей масла и распределяем основу, делая высокие бортики. Выпекаем 10 минут при 180C. После достаём форму с основой и выкладываем равномерно творожную начинку. Верх формы накрываем фольгой, а на дно духовки ставим посуду с водой (принцип водяной бани). Выпекаем 30-35 минут при 175C. Даём остыть чизкейку в духовке, убираем на несколько часов в холодильник.
4
После можно наслаждаться, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
