Селёдочка домашнего пряного посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Вертинская
Вкусная селёдочка, засоленная в домашних условиях. Сейчас в магазине сложно найти...
Ингредиенты
сельди 2
воды 1 л
соли 2 ст. л
сахара 1 ст. л
лавровых листа 3-4
чёрный перец горошком 8 шт
гвоздики 3 бутона
кориандра 10 горошин
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
У рыбы удалите жабры. Они могут придать маринаду горечь. Потрошить и чистить селёдку не обязательно.
2
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар и специи. Дайте покипеть 3-4 мин. Снимите с огня и дайте остыть.
3
Возьмите кастрюлю с крышкой или трёхлитровую банку. Положите туда сельдь и залейте остывшим рассолом. Если рассол не полностью покрывает рыбу, используйте гнёт.
4
Дайте постоять при комнатной температуре 3 часа, затем уберите в холодильник на 2 дня.
5
Через 2 два дня селёдку можно есть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!