Бисквитный пирог с нектаринами

Первым делом нужно вымыть нектарины, извлечь из них косточки и порезать произвольно (я прорезала дольками).

Затем смазать форму сливочным маслом и обсыпать манной крупой.И сразу включить разогреваться духовку до 180 градусов.

Теперь нужно приготовить тесто. Для этого нужно в чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить сахар, соль, лимонную кислоту и взбить миксером до однородной пышной массы.

Далее нужно добавить ванильный сахар, разрыхлитель теста и ещё раз взбить миксером.

Затем всыпать просеянную муку, хорошо перемешать (тесто должно быть как густая сметана).

Теперь нужно в тесто добавить половину нарезанных нектаринов и аккуратно перемешать.

Готовое тесто вылить в форму, сверху выложить оставшиеся дольки нектаринов, и посыпать шоколадными каплями.

А теперь будущий пирог отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов для выпекания на 35 минут (+-).

Как только пирог подрумянится (готовность можно проверить деревянной шпажкой),вытащить его из духовки и дать ему возможность остыть.

Затем аккуратно извлечь из формы и переложить на блюдо.

Далее нужно порезать его на порционные кусочки и подать к столу с ароматным чаем или холодным молочком 😋Приятного аппетита👌.