Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с картошкой и со шкварками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
- Для теста:
- горячей воды 1 стакан
- муки 3 стакана
- соли Щепотка
- растительного масла 2 ст.л.
- Для начинки:
- картофеля 0,5 кг
- Репчатый лук 1 большая луковица
- Сливочное масло 50 граммов
- растительного масла 2-3 ст.л.
- Для шкварок:
- Сало или мясо с жиром 200 граммов
- Зелень по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Замешиваю тесто из 1 стакана горячей воды, трёх стаканов муки, щепотки соли и пары ложек растительного масла.
Накрываю и оставляю расстояться.
2
Для начинки: отвариваю 0,5 кг картофеля в подсоленной воде.
Когда картофель готов, сливаю всю воду.
Обжариваю 1 большую луковицу до золотистого состояния на смеси сливочного и растительного масла.
Выкладываю лук с маслом в картофель и разминаю в пюре толкушкой (ни в коем случае не блендером👆)
3
Леплю вареники, отвариваю в подсоленной воде.
4
Для шкварок: нарезаю мелко сало или жир с прослойками мяса, которое вы любите/едите и вытапливаю и обжариваю на среднем огне на сковороде.
5
Когда шкварки готовы, поливаю вытопившимся жиром вареники и посыпаю хрустящими шкварками.
Обильно посыпаю чёрным перцем.
Добавляю зелень по вкусу.
6
Приятного аппетита🍴
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82112
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
