Авторская шарлотка

🍎с яблок счищаем кожуру и вместе со сливами их нарезаем полумесяцами.

🍎муку просеиваем вместе с разрыхлителем и щепоткой соли (я делала это дважды). 🍎в блендере/кухонном комбайне взбиваем яйца, банан и 3 ст.л (можно больше, если любите, чтобы было очень сладко :) Взбиваем минуты 2-3 до легкой пышности. Вмешиваем муку.

🍎заранее (!!!) начинаем разогревать духовку до 200 градусов. 🍎форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем яблоки и сливы вперемешку. Оставшиеся фрукты режем немного мельче и вмешиваем в тесто.

🍎фрукты в форме посыпаем 1 ст.л сахара и 1/2 ч.л специй, выливаем тесто, выкладываем измельчённые орехи и посыпаем оставшимися специями.

🍎 прежде, чем ставить шарлотку в духовку, снизьте температуру до 180 градусов. И выпекайте до сухой спички. Моя форма была высокая и маленького диаметра, поэтому шарлотка пеклась 55 минут. Более низкая форма будет готова через 25-30 минут.