Торт молочная девочка

Готовим тесто: взбиваем яйца с щепоткой соли до побеления массы. Постепенно добавляем сгущенное молоко и взбиваем до однородности. Далее добавляем муку с разрыхлителем - взбиваем всю массу до однородности.

Ставим духовку разогреваться на 180 градусов. Смазываем силиконовый коврик сливочным маслом, а затем выливаем 1/3 нашего теста (можно и 1/4, главное, чтобы не было пробелов; чем больше коржей получится в итоге, тем лучше!), ставим на 5-7 минут до готовности.

Проделываем такую операцию для всех коржей. Остужаем их и отрезаем кривые края. Готовим пропитку: сахар растворяем в кипятке.

Готовим крем: взбиваем сливки из холодильника с ванилином, добавляя в смесь сгущенное молоко. Крем должен быть пышным, взбивать примерно 2-3 минуты!

Собираем торт: выкладываем первый корж, пропитываем с двух сторон, затем выкладываем 2-3 ч.л. крема, разравниваем. Пропитываем следующий корж с одной стороны, выкладываем на наш будущий торт, пропитываем с другой, кладём крем и т.д. Сбоку тоже промазываем кремом.

Остатки от коржей можно закинуть в духовку на пару минут, затем измельчить в блендере и посыпать наш тортик сверху и по бокам. Получается некое подобие наполеона. Можно также украсить ягодами, получится обалденно! Приятного аппетита! 🌸