Булочки с корицей (Cinnabon)

🤎В теплом молоке растворяем дрожжи. Даём постоять 10 минут.

🤎Яйца, масло, сахар, соль, ванилин, перемешиваем. Добавляем опару (молоко с дрожжами) и начинает частями вводить муку. Замешиваем мягкое тесто. (Можно смазать руки растительным маслом, чтобы тесто не липло.).

🤎Накрываем тесто полотенцем и оставляем его в теплом месте на час, чтобы оно поднялось.

🤎Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 0,5 см.

🤎Смазываем пласт растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром с корицей по всей поверхности.

🤎Скручиваем рулет и нарезаем его на «шайбочки» по 2,5-3 см. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем булочки срезом вверх.

🤎Накрываем полотенцем и даём подняться в теплом месте примерно 30-40 минут. Ставим булочки выпекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.

🤎Смешиваем в миске крем-сыр, молоко и пудру до однородной массы.

🤎Готовые горячие булочки смазываем кремом и ждём, когда остынут. Приятного аппетита! 😋