2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Котлеты для детей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
40 минут
3 порции
4
Ингредиенты
- говяжьего фарша 500 г
- луковица 1
- батона или белого хлеба 100 г
- чеснока 2-3 зубчика
- растительное масло
- соль
- чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Берём батон или хлеб, но не самый свежий, а слегка черствый, чтобы котлеты не получились пышными и не слишком клейкими. Заливаем хлебную мякоть молоком и оставляем минут на 15, после чего отжимаем.
2
Добавляем в фарш мелко нарезанный или натёртый на мелкой тёрке лук и пропущенный через пресс чеснок, хлеб, соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем.
3
Для того, чтобы фарш стал плотным, и в то же время сочным, многие кулинары советуют его хорошенько отбить. Можно просто поднимать массу из фарша и с ощутимым усилием хлопать ею о стол или тарелку.
4
Далее сформируем из фарша котлеты и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом с 2-х сторон до румяной корочки.
5
После чего вливаем в сковороду совсем немного воды, накрываем крышкой и даем котлетам потушиться ещё минут 10.
6
Тем временем отвариваем любимые макароны и подаём к столу полноценный вкусный обед.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
