Голубцы «любимые»

Name: Голубцы «любимые»
Ingredients: Фарш какой любите (у меня говядина, курица и немного бараньего сала); луковица; морковь; зелёного болгарского перца (по желанию); Соль, перец, сахар; томатной пасты; риса; капусты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коломиец 😊

#олимп #отпуск #украина #вкусно

2 часа

Ингредиенты

Фарш какой любите (у меня говядина, курица и немного бараньего сала) 0,5 кг

луковица 1 шт

морковь 1 шт

зелёного болгарского перца (по желанию) 1\2

Соль, перец, сахар

томатной пасты 2 ст. л

риса 4-5 ст. л

капусты Головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать фарш или взять готовый. Отварить рис до полуготовности. Лук нарезать, морковь натереть, перец порезать полосками и потом все обжарить до полуготовности моркови на оливковом масле.

Отварить капустные листья. Соединить фарш, рис и 2/3 овощной смеси, соль, перец.

На лист капусты положить фарш и сформировать голубчики (тем способом которым предпочитаете). Сложить готовые полуфабрикаты в кастрюлю или глубокую сковороду, сверху выложить остальную овощную смесь, немного водички(покрыть на пол-пальца), поставить на небольшой огонь и тушить 45 минут. Затем развести томатную пасту, немного водички(состояние густой Сметаны), соль, перец, сахар и залить сверху, продолжать тушить ещё 20 минут. Пожеланию в соус добавит сметану, будет ещё вкуснее.