Выпечка Пирог

Грушевый пирог

Name: Грушевый пирог
Ingredients: больших груши, у меня были маленькие со своего сада, 10-12; миндальной муки (36 шт. Миндаля); ч. л разрыхлителя; ч. л ванильного сахара; яйца; муки; сахара; соли; Немного чёрного шоколада; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Рецепт очень вкусный и простой. Пирог можно перевернуть и полить растопленным...

Ингредиенты

больших груши, у меня были маленькие со своего сада, 10-12 3

миндальной муки (36 шт. Миндаля) 30 г

ч. л разрыхлителя 1

ч. л ванильного сахара 1

яйца 4

муки 150 грамм

сахара 100 грамм

соли Щепотка

Немного чёрного шоколада

сливочного масла 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размолоть миндаль в муку. Я использую кофемолку. Груши почистить и порезать. Большие на 4 части, маленькие на пополам. Смазать форму маслом. (если хотите пирог перевернуть, то используйте бумагу для выпечки, её тоже смазать). Разложить красиво груши по дну формы.

Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и ванилин. Взбить. Добавить растопленное сливочное масло. Взбить ещё немного. Смешиваем миндальную муку, соль, муку и разрыхлитель. Соединяем все с яично-масляной смесью. Перемешиваем тесто. Растапливаем немного шоколада (грамм 20-30). Выливаем в тесто. Но не перемешиваем. Всего лишь пару движений ложкой и выливаем поверх груш. Тесто получается с красивыми разводами.

Выпекаем пирог при 180 градусах примерно 45-50 минут. Проверить готовность ножом. Он должен выходить из пирога сухим. Остужаем. Можно пирог перевернуть и полить растопленным шоколадом. Украшаем по желанию, например миндальными лепестками.

...