Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны "Остренькие" на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шаповалова
Еще один рецепт из баклажан - вкусные и острые.
Ингредиенты
- Баклажаны
- чеснок 4 гол.
- горький перец 2 шт
- Укроп и петрушка (кинза)
- Лавров.лист 3-4 шт
- Соль 3 ст. л
- сахар 2 ст. л
- перец горошком
- Уксус70% - на 0.5 л банку-0,5 ч. л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баклажаны режем кругляшками не очень тонко (1 см) толщиной. Чеснок режем пластинками, горький перчик мелко режем, зелень тоже мелко режем.
2
Баклажаны обжариваем на растит. масле с 2 сторон до румяного цвета.
3
В кастрюлю влить 1.5 л воды, всыпать измельченный лавров. лист, соль - ставим на огонь, доводим до кипения.
4
В миске смешать чеснок, зелень, горький перец.
5
В стерилизованные банки выкладываем зонтики укропа, несколько шт. перца горошком. Сверху выложить несколько шт. обжаренных баклажан и 1 ложку зелени и чеснока, затем опять баклажаны и зелень, пока не закончатся продукты. Сильно банки, не утрамбовываем (баклажаны не ломаем).
6
Затем заливаем банки кипящим рассолом, наливаем уксус и закручиваем крышками. Переворачиваем банки и укутываем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
