Острые баклажаны на зиму. Невероятная овощная закуска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Простой рецепт аппетитной закуски из баклажанов на зиму с перцем и чесноком. Прекрасно...
Ингредиенты на 5 пол литровых банок
1
Ингредиенты
- сладкого перца 800 г
- баклажанов 1 кг
- репчатого лука 250 г
- чеснока 1 головка
- воды 750 мл
- томатной пасты 200 г
- маленького или 1/4 большого лимона 1/2
- уксуса 9% 35 мл
- подсолнечного масла 50 мл
- соли или по вкусу 1 ст. л.
- сахара или по вкусу 3 ст. л.
- сухой аджики 1 ст. л.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Сладкий перец чищу, нарезаю крупной соломкой, баклажаны - столбиками.
2
Четверть крупного лимона нарезаю тонкими слайсами (если лимон маленький, то беру половину). Лук чищу и шинкую полукольцами.
3
В кастрюле с толстым дном развожу в воде томатную пасту, высыпаю овощи.
4
Ставлю на огонь и довожу до кипения. Добавляю сахар, соль, сухую аджику, уксус, подсолнечное масло. Перемешиваю и варю 40 минут.
5
За 10 минут до окончания варки добавляю лимон и измельченный чеснок.
6
Раскладываю в стерилизованные банки и закатываю.
7
Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!