Форель запечённая в ФОЛЬГЕ с ОВОЩАМИ

Name: Форель запечённая в ФОЛЬГЕ с ОВОЩАМИ
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Форель 1 шт; Соль, перец, специи по вкусу; Лимон 1 шт; Укроп пучок; Чеснок 3 зубчика; Овощи (любые); Морковь 1 шт; Кабачок 1 шт; Баклажан 1 шт; Перец болгарский 5 шт; Помидоры 2 шт; Соль, перец, специи по вкусу; Смесь масел: оливковое и подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Куклина ✈

1 час 15 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Форель 1 шт
Соль, перец, специи по вкусу
Лимон 1 шт
Укроп пучок
Чеснок 3 зубчика
Овощи (любые)
Морковь 1 шт
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Перец болгарский 5 шт
Помидоры 2 шт
Соль, перец, специи по вкусу
Смесь масел: оливковое и подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала чистим, моем рыбу, солим и перчим, добавляем специи и оставляем мариноваться. Займёмся ОВОЩАМИ. Порезать кольцами или полукольцами. Лимон и помидоры также порезать и отложить отдельно. Когда Овощи нарезали, солим, перчим, добавляем специи и смесь масел, хорошо размешиваем и оставляем пока на мин 10-15.

На противень с фольгой выкладываем Овощи, морковь снизу, далее УКЛАДЫВАЕМ по середине форель, поливаем смесью масел, внутрь кладём дольки лимона, укроп и чеснок, нарезанный заранее. Поливаем немного лимонным соком сверху рыбу и также кладём лимон. Оставшимися помидорами украшаем сверху наши Овощи. Закрываем фольгой. Ставим сначала в духовку на 15 мин при темпер 200 гр (нагрев вверх и низ) в закрытом виде, затем ещё мин 15-20 в открытом (нагрев низ и конвекция).