Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец свино-говяжий (без желатина)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#изтогочтобыло Жир я сразу убираю, при остывании.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
23 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свиная ножка 1
- Свиная рулька 1
- Говяжьей шеи 1 кг
- Луковицы 2
- Чеснок по вкусу
- Лавровый 1 лист.
- Соль, перец горошком по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо хорошо промыть, уложить в большую кастрюлю, залить водой. После закипания воду слить, налить новую. Посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и разрезанные на 4 части луковицы. Варить 2-3 часа (или больше), пока мясо начнёт отделяться от кости.
2
Вытащить мясо шумовкой, дать остыть. Из кастрюли вытащить шумовкой горшки перца, луковицы, лавровые листы, добавить еще пару стаканов воды (иначе получится мало бульона) и пропущенный через пресс чеснок. Довести до кипения, остудить.
3
Мясо мелко порезать, смешать в глубокой посуде, затем выкладывать в подготовленные контейнеры с крышками. Залить бульоном, как вам нравится или насколько хватит получившегося бульона. Поставить на ночь в холодильник. Кушать можно на следующий день.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792219
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
