Паста с овощами и креветками в соевом соусе 🍝🦐

⏺️Пасту варим до состояния аль денте (так как в конце тушим её с овощами).

⏺️Креветки взяла готовые, замороженные. Заливаем кипятком на 5мин,чтобы разморозить. Чистим.

Растапливаем топленое масло (можно использовать сливочное) вкус креветок на таком масле ярче выражен.

⏺️Мелко соломкой шинкуем чеснок, обжариваем на растопленном масле минуту, чтобы чеснок раскрылся и пропитал масло.

⏺️Добавляем креветки, обжариваем 3 мин, главное не передержать чтобы не стали резиновые, перекладываем в ёмкость.

Шинкуем лук полукольцами. Пассеруем лук до прозрачного состояния.

⏺️Морковь нарезаем соломкой. Добавляем морковь, пассеруем 3 мин. ⏺️Солим, перчим;

⏺️Перец сладкий режем соломкой. Добавляем перец к луку и моркови, обжариваем 3мин(овощи должны оставаться хрустящими). ⏺️Заправляем соевым соусом - 3 ст. ложки. ⏺️Перекладываем креветки. ⏺️Соединяем пасту с овощами, тушим 3-5 мин.

Bon appetit! 👌