Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Армянская Закуска из овощей, запеченных в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Куклина ✈
45 мин
6-8 порций
Ингредиенты
- Для запекания :
- Баклажаны 2 шт
- Помидоры 4 шт
- Болгарский перец 3-4 шт
- В свежем виде нарезаем :
- Лук красный репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Укроп, сельдерей, кинза
- Соль, чёрный перец, паприка, красный острый перец
- Оливковое и подсолнечное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
На противень выкладываем баклажаны, их нужно проткнуть вилкой с обеих сторон, Помидоры и болгарский перец не надо протыкать. Ставим в духовку, режим гриль 220 гр, Помидоры на 20 мин, баклажаны и перец с обеих сторон по 15-20 мин.
2
Пока Овощи запекаются, нарежем лук мелко кубиками, чеснок и зелень, хорошо сюда идёт также петрушка, базилик, если есть положите вместо сельдерея. И также можно добавить острый перчик зелёный, кто любит поострее.
3
Вытаскиваем из духовки Овощи, помещаем в холодную воду и после очищаем от кожуры.
4
Далее нарезаем среднего размера кубиками запечённые Овощи, отправляем нарезанные лук, чеснок и зелень, сдабриваем маслом, Соль, перец, специи по вкусу - Закуска 🌶🍆🍅готова !!! Приятного аппетита! Отлично подойдёт под шашлычок 🍖🥩, а также просто на горячий тост !!!🥪
5
Смотрите пошаговый видео рецепт на моем канале ютюб
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
