1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
"Бефстроганов из телятины"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Home Cooking
#премиягорячее #премияфотограф #премиявторыеблюда #премиямясо
Ингредиенты
- Телятина 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 150 г
- ч. л Томатная паста 1
- л Мука 1 ст.
- по вкусу Соль, перец
- Вода 150 мл
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Берем кусок говядины, предварительно хорошо промытый и немного отбиваем через пищевую плёнку.
2
Далее, нарезаем мясо на тонкие ломтики. А затем ломтики нарезаем соломкой (как на фото), мясо нарезаем как можно тоньше, чтобы оно быстро приготовилось и осталось максимально сочным.
3
Лук мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
4
Ставим сковороду на огонь, добавляем 2-3 ложки растительного масла и разогреваем на сильном огне. Затем маленькими порциями обжариваем мясо до золотистого цвета 3-4 минуты.
5
Обжаренные кусочки говядины выкладываем в тарелку.
6
В той же сковороде, где жарилось мясо, обжариваем до золотистого цвета лук.
7
К обжаренному луку добавляем муку, хорошо перемешиваем и жарим ещё 1 минуту.
8
Затем, добавляем сметану, томатную пасту и воду, всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
9
Далее, выкладываем уже в готовый соус мясо, добавляем соль и перец, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим около 10 минут, до готовности мяса. Если же мясо ещё жёсткое, то добавляем ещё немного воды и продолжаем тушить под крышкой на среднем огне.
10
Когда мясо стало мягким, выключаем огонь и подаём к столу с любым гарниром, отлично подходит пюре, макароны, рис.
Приятного аппетита!!!)))
11
Подписывайтесь на мою страницу в инстаграм @homecooking.liliya
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
