1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежнейший рулет на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Этот нежный и мягкий рулет готовится просто и с минимумом затрат. Очень выручит, когда...
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 г
- Кефир 150 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука 130 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Порошок-какао 20 г
- Соль 1/5 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л (5 г)
- Начинка:
- Творог 400 г
- Сахар по вкусу
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Добавить к муке порошок какао, разрыхлитель и хорошо размешать венчиком, можно просеять.
К яйцам комнатной температуры добавить сахар, ванильный сахар, соль, размешать миксером до растворения сахара, долго можно не взбивать.
Влить масло и кефир комнатной температуры, размешать на малых оборотах миксера.
Добавляя в несколько этапов муку, продолжать размешивать.
2
Вылить тесто на застеленный пергаментом или ковриком противень (размеры моего противня 30х35 см), разровнять.
Выпекать в разогретой до 190-200 град. духовке 10-12 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый корж снять с пергамента и свернуть рулетом. Дать остыть.
Для начинки я беру пачку обычного творога и пачку десертного творога (творожной массы) с кусочками желе, добавляю немного сахара, перемешиваю, разминая ложкой.
3
Развернуть рулет, распределить начинку, отступив от края. Свернуть.
Можно дать пропитаться, а можно подавать сразу, нарезав кусочками.
Подробнее смотрите видео.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
