1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежнейший рулет на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Этот нежный и мягкий рулет готовится просто и с минимумом затрат. Очень выручит, когда...
Ингредиенты
- яйца 2 шт
- сахар 100 г
- кефир 150 мл
- масло растительное 2 ст. л
- мука 130 г
- ванильный сахар 1 ч. л
- порошок-какао 20 г
- соль 1/5 ч. л
- разрыхлитель 1 ч. л (5 г)
- Начинка:
- творог 400 г
- сахар по вкусу
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Добавить к муке порошок какао, разрыхлитель и хорошо размешать венчиком, можно просеять.
К яйцам комнатной температуры добавить сахар, ванильный сахар, соль, размешать миксером до растворения сахара, долго можно не взбивать.
Влить масло и кефир комнатной температуры, размешать на малых оборотах миксера.
Добавляя в несколько этапов муку, продолжать размешивать.
2
Вылить тесто на застеленный пергаментом или ковриком противень (размеры моего противня 30х35 см), разровнять.
Выпекать в разогретой до 190-200 град. духовке 10-12 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый корж снять с пергамента и свернуть рулетом. Дать остыть.
Для начинки я беру пачку обычного творога и пачку десертного творога (творожной массы) с кусочками желе, добавляю немного сахара, перемешиваю, разминая ложкой.
3
Развернуть рулет, распределить начинку, отступив от края. Свернуть.
Можно дать пропитаться, а можно подавать сразу, нарезав кусочками.
Подробнее смотрите видео.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
