Домашние творожные пончики! Очень вкусный и простой рецепт!

В творог добавляем сахар, яйца, соль, пищевую соду и погружным блендером хорошо перебиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.

Затем добавляем 1/2 части муки и ложкой хорошо перемешиваем, тесто должно получиться таким, чтобы можно было его месить рукой. Притрушиваем поверхность стола мукой и месим не крутое тесто. У меня пошло всего 250 гр. муки.

Тесто делим на две части и каждую часть раскатываем в жгут, нарезаем на небольшие кусочки, чтобы когда скатать в шарик, он был размером с маленький грецкий орех, большие делать не рекомендую, чтобы после жарки они лучше держали форму.

Заготавливая пончики я выкладываю их на противень, застеленный пергаментом и посыпанным мукой.

Из этого количества у меня получилось 45 пончиков. После того, как пончики остыли я припорошила их мукой. Очень вкусные, всем рекомендую приготовить!