Нежная рыбка под сыром

Name: Нежная рыбка под сыром
Yield: 3-4 порции
Ingredients: филе трески; шампиньонов; Сыр российский тертый; Сухари панировочные; Соль, приправа для рыбы; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кравченко 🏃‍♂️

Люблю придумать что-то на ходу, чтобы обыденное блюдо заиграло новыми красками.

3-4 порции

Ингредиенты

филе трески 500 г

шампиньонов 3-4 шт

Сыр российский тертый

Сухари панировочные

Соль, приправа для рыбы

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу хорошо размораживаем (примерно 2-3 часа), моем, нарезаем на кусочки 5-7 см, обваливаем в сухарях. К влажной рыбе отлично липнут сухари. Смазываем форму подсолнечным маслом и укладываем рыбу. Солим и посыпаем сухой приправой для рыбы по вкусу.

Шампиньоны нарезаем пластинками и укладываем поверх рыбы. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку примерно на 25-30 минут.

Затем посыпаем тертым сыром и зеленью. Ставим в духовку ещё на 5-10 минут. Рыба получается очень нежной и вкусной. Если хотите с корочкой можно обжарить со всех сторон и после поставить в духовку. Приятного аппетита.