Что приготовить на ужин! Для любителей рыбы вкусный рецепт из морского окуня в духовке!

Что приготовить на ужин! Для любителей рыбы вкусный рецепт из морского окуня в духовке!

Name: Что приготовить на ужин! Для любителей рыбы вкусный рецепт из морского окуня в духовке!
Ingredients: Рыба (окунь с головой); Помидоры (среднего размера); Лук репка; Чеснок; Лимон; Мука; Масло растительное; Специи: перец горошком, семя кардамона, мускатный орех, соль морская, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Ладик

Каждый раз мы думаем, а что же приготовить на ужин? Предлагаю шикарный рецепт из рыбы,...

Ингредиенты

Рыба (окунь с головой) 1,5 кг
Помидоры (среднего размера) 4-5 шт.
Лук репка 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Лимон ~ 2-3 ст.л
Мука 4 ст.л
Масло растительное 50 мл
Специи: перец горошком, семя кардамона, мускатный орех, соль морская, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаю окуней, очищаю, потрошу и хорошо промываю. В ступку смешиваю разного вида перцев, семена кориандра, мускатный орех и морскую соль, всё тщательно растираю. Этой смесью натираю тушки со всех сторон, а также внутри и сбрызгиваю лимонным соком. Маринуем 30 минут.

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде с растительным маслом до полуготовности, солим и перчим по вкусу. Помидоры заливаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем зелень укропа и петрушки.

Окунь обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки ~ по 1-2 минуте. Форму для запекания смазываю маслом и выкладываю половину помидор, зелени, лука, сверху обжаренную рыбу и все остальные овощи. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут! Время вышло! Выкладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!!!