Фриттата с моцареллой

Name: Фриттата с моцареллой
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Яйца; Перец болгарский; Масло растительное; Масло сливочное; Зелёный лук; Помидоры; Цукини; Сосиски; Соль/перец; Сыр моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Мелехин

Обычно фриттату делают с пармезаном, но в этом рецепте будет моцарелла, она даст нежный...

20-25 минут

3 порции

Ингредиенты

Яйца 6 шт
Перец болгарский 1 шт
Масло растительное 20 гр
Масло сливочное 20 гр
Зелёный лук по вкусу
Помидоры 1 шт
Цукини 50 гр
Сосиски 2 шт
Соль/перец по вкусу
Сыр моцарелла 75 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороду налить растительное масло, добавить сливочное масло, растопить на слабом огне.

Перец, кабачки и помидоры нарезать крупным кусочками и положить в сковороду, белые части зелёного лука нарезать длинной примерно 1 см и тоже положить в сковороду. Обжарить на медленном огне.

Яйца хорошо перемешать с солью и перцем, и влить в сковороду.

Сосиски крупно нарезать и вместе с моцареллой отправить в сковороду.

Довести до готовности в духовке 150-160 с 10-15 минут. Или на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Украсить помидорами нарезанными кружочком и зелёным луком.